Gravad ørred er en lækker ret, der passer perfekt til frokostbordet. Og det er let at lave, med dine hjemmefangede ørreder. Se opskriften herunder.
Ørreder fra dit Put & Take-fiskeri kan tilberedes på mange måder. En af de lækre måder at servere ørred på, er gravad ørred. Og det er super let at lave, og kræver ikke megen forberedelsestid.
Når jeg gravar en ørred eller laks er der altid meget væde i posen, skal det forblive til jeg filleterer fisken eller skal jeg løbende hælde det fra.
Hej Karin
Jeg ville hælde fra i starten.
Når du har fileteret og krydret fileterne, og lukket dem inde i fryseposen, plejer jeg ikke at tappe væde fra. Jeg vender blot posen i køleskabet nogle gange undervejs.